Blanquette de veau
Ingrédients POUR 4 PERSONNES 1 kg de viande de veau 4 carottes 2 oignon 1 cube de bouillon de légume 2 ou 3 gousses d’ail…
Earl Du Pommier
L'Earl Du Pommier est une exploitation familiale situé à Exireuil dans les Deux-Sèvres (79) depuis 40 ans et 3 générations. Nous élevons des vaches de race Salers depuis 15 ans. Nous vous proposons nos produits en vente directe à la ferme, en colis de 10 kg sur réservation de juin à septembre et au détail. Tous nos produits sont conditionnés sous-vide. Nos vaches sont nourris à l'herbe et nos veaux sont élevés sous la mère. Vous pouvez venir voir nos animaux dans les prés... En savoir plusVisitez la ferme
Composée de 70 ha de cultures fourragères, la ferme comprend un cheptel de 20 vaches, d’un taureau, et leur veau tous de même race Salers.
Nos animaux sont nourris à l’herbe, dans de grands espaces vallonnés et verdoyants avec le plus grand respect du bien-être animal et dans une démarche raisonnée...
Générations
Années d'expérience
Vente Directe
À la ferme
La Vente Directe
Colis Tradition
10kg / 13,50€ le kg
| Rôti (noix) | 1 kg |
| Rôti (casserole) | 0.9 kg |
| Rouelle | 0.8 kg |
| Côtes | 1.2 kg |
| Escalopes | 1.9 kg |
| Jarret (Osso Bucco) | 0.6 kg |
| Blanquette (avec ou sans os) | 3.6 kg |
Sur réservation
Colis Barbecue
10kg / 15,50€ le kg
| Côtes | 1.5 kg |
| Escalopes | 2.5 kg |
| Viande à Brochettes | 1 kg |
| Saucisses (sachet x5, environ 330g) | 2.5 kg |
| Steak haché (sachet x2, environ 250g) | 2.5 kg |
Sur réservation
Au détail
| Saucisses de veau (sachet x5, environ 400g) | 15€/kg |
| Steak haché de veau (sachet x2, environ 250g) | 15€/kg |
| Haché Vrac (bloc 500g) | 14 €/kg |
| Ris de veau | 25€/kg |
| Foie de veau | 25€/kg |
| Tête, rognons et pied de veau | 8€/kg |
